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Recetas de cocina

Pastel de Ceps

Las setas es uno de los productos que mas se utiliza en la cocina ceretana, ya que los bosques de la Cerdanya nos proveen de un sin fin de setas

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Conejo con peras y nabos

Es un plato muy gustoso con una elaboración muy variada. Preparación: Dorar los trozos de conejo salpimentados y reservar. Hacer un sofrito con la cebolla, la zanahoria, los puerros, los

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Tiro amb naps de Cerdanya

El Tirón con nabos es propio de la fiesta de todos los Santos. Tiene un condimento muy importante: los nabos, con preferencia de Talltendre (son unos nabos negros distintos de

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Trinxat de Cerdanya receta

El Trinxat es un plato típico de la Cerdanya, y el Alt Urgell hecho a base de hervir patata y col es necesario triturar y mezclar bien la col y

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