|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
NOM: cremallola, cama-sec, carreretes, correjoles.
|
|
COMESTRIBLE.: Molt apreciat, culinari Molt preuat. |
|
|
|
DESCIPCIÓ:
El cama-sec és un bolet petit que creix en prats. Despren una olor agradable i té una qualitat apreciable. Podem dir que dintre dels bolets més buscats és dels millors.
HÀBITAT:
El cama-sec és un bolet petit que creix en prats
OBSERVACIONS:
Molt bo.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
NOM: Fredolic, Freduluc, Negret
|
|
|
COMESTRIBLE.: Molt apreciat, culinari Molt preuat. |
|
|
|
|
DESCIPCIÓ:
Té un barret de 3-6 cm de diàmetre, sovint irregular, amb el centre que sobresurt, de color gris. Sol tenir fibres i esquames negroses, en especial a la part central. Les làmines són d'un blanc brut o grises i estan espaiades. El peu és cilíndric, fibrós.
HÀBITAT:
A les pinedes, entre la pinassa. Sol formar grups nombrosos. Tardor i començament de l'hivern.
OBSERVACIONS:
És bon comestible. Es fa servir per guisats i per sopes. Es passa amb facilitat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
NOM: Rossinyol
|
|
COMESTRIBLE: Molt apreciat, culinari Molt preuat. |
|
|
|
DESCIPCIÓ:
El barret, de color groguenc, groc-daurat o ataronjat, és primer convex, després aplanat-deprimit i finalment en forma d'embut; el seu marge és ondulat.Les làmines són del mateix color que el barret. El peu és atenuat a la base i també del mateix color qu
HÀBITAT:
Boscos de latifol·lis i coníferes, des de la primavera fins a la tardor.
OBSERVACIONS:
És un tipus de bolet comestible i molt buscat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
NOM: Cama o Bec de Perdiu
|
|
|
DESCIPCIÓ:
El barret és primer cònic i després, un cop obert, convex, de color marró vermellós o com el vi. És carnós, llis i viscós de jove. Les làmines són espaiades, quasi del mateix color que el barret, més fosques com més vell és el bolet.
HÀBITAT:
Als boscos de coníferes des de finals d'estiu i durant tota la tardor. És un bolet molt comú.
OBSERVACIONS:
És comestible.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
NOM: Llenega o mucosa
|
|
|
DESCIPCIÓ:
Té un mucílag transparent, molt abundant, que recobreix tant el barret com el peu, cosa que fa que sigui molt llefiscós. El barret té 6-10 cm de diàmetre, amb el marge força enrollat, de color gris o gris brunenc. Les làmines són gruixudes i espaides.
HÀBITAT:
A boscos de coníferes, en especial, als de pi roig a terrenys calcaris. Tardor.
OBSERVACIONS:
És un excel.lent comestible. Es menja guisat en plats de carn o d'aviram. Convé no treure el mucílag ja que li dóna consistència mentre es cou.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
